Coût de la vie aux Canaries : ce qu'on dépense vraiment

Combien dépense un ménage aux Canaries

Pour mesurer sérieusement la dépense des ménages en Espagne, il n'y a qu'un outil : l'Encuesta de Presupuestos Familiares de l'INE. Dans la dernière édition publiée, pour l'année 2025, un ménage résidant aux Canaries a dépensé en moyenne 32 921,01 euros dans l'année, contre 35 100,71 pour la moyenne espagnole. Par personne, l'écart se creuse : 12 652,15 euros aux Canaries contre 14 065,81 en Espagne. L'INE résume la comparaison dans un indice, où la moyenne espagnole vaut 100 : les Canaries sont à 89,95.

Poste par poste : où l'on dépense moins et où l'on dépense plus

La même enquête décompose la dépense par groupes. Je donne ici la dépense moyenne par personne en 2025, d'abord aux Canaries puis en Espagne : c'est la comparaison qui dit vraiment comment on vit ici.

• Logement, eau, électricité, gaz et autres combustibles : 3 862,54 euros aux Canaries, 4 674,35 euros en Espagne. C'est le poste qui pèse le plus sur chaque budget.
• Alimentation et boissons non alcoolisées : 2 149,79 euros contre 2 254,62 euros.
• Transport : 1 585,24 euros contre 1 610,89 euros.
• Restaurants et hébergement : 1 087,90 euros contre 1 315,06 euros.
• Habillement et chaussures : 462,17 euros contre 567,43 euros.
• Loisirs, sport et culture : 760,13 euros contre 710,00 euros : ici, on dépense plus que dans le reste de l'Espagne.
• Information et communications : 516,65 euros contre 432,20 euros, là aussi plus élevé.

Aux Canaries, on dépense moins pour le logement, pour l'habillement et pour manger dehors, et plus pour les loisirs et pour le téléphone et la connexion. Le chauffage est le poste que ceux qui arrivent de l'étranger oublient de retirer du budget : dans une grande partie de l'archipel, je n'ai jamais allumé un radiateur.

Pourquoi beaucoup de choses coûtent moins cher : l'IGIC

La raison principale tient à la fiscalité indirecte. Les Canaries sont hors du champ d'application de la TVA espagnole : la loi sur la TVA, quand elle énumère les territoires exclus, cite expressément « En el Reino de España, Canarias ». À la place de la TVA, il y a l'IGIC, l'impôt général indirect canarien. La TVA générale en Espagne est de 21 % ; le taux général de l'IGIC, selon la loi canarienne, est de 7 %, applicable aux livraisons de biens et aux prestations de services qui ne relèvent d'aucun des autres taux.

Ce n'est pas tout, et cela concerne les dépenses de tous les jours : la loi canarienne prévoit un taux zéro pour une liste précise de produits. On y trouve l'eau potable, le pain, les farines, le gofio, le lait, les fromages, les œufs, les fruits, les légumes, les légumineuses, la viande et le poisson non transformés, l'huile d'olive et les pâtes ; et aussi les médicaments, les livres et les journaux. Ce n'est pas une remise commerciale : c'est la loi, et on le voit en fin de mois.

Les taux de cette page sont une indication générale, pas un conseil fiscal : pour votre activité ou pour un achat précis, adressez-vous à un professionnel habilité. Et les données de dépense sont des moyennes officielles sur des milliers de ménages : votre budget est un cas particulier, pas une moyenne.

Le carburant : le plus grand écart de tous

Sur le carburant, l'écart n'est pas une impression : il se lit dans une liste de prix officielle. Le Ministerio para la Transición Ecológica publie les prix de toutes les stations-service espagnoles. J'ai téléchargé la liste du 15 septembre 2026, qui recense 11 512 stations, et j'en ai calculé la médiane : le calcul est le nôtre, les prix sont les leurs.

• Essence 95 : médiane de 1,490 euro le litre dans les 496 stations des deux provinces canariennes, contre 1,939 euro dans les 10 451 stations du reste de l'Espagne.
• Gazole (gasóleo A) : médiane de 1,619 euro le litre aux Canaries, contre 1,899 euro dans le reste du pays.

Cela fait près de quarante-cinq centimes d'écart au litre sur l'essence. Pour qui prendra la voiture tous les jours, et hors des villes elle est ici indispensable, c'est l'un des postes qui changent le plus le budget annuel.

Comment évoluent les prix, et avec quels revenus

L'indice des prix à la consommation de l'INE est aussi publié par communauté autonome. Pour le dernier mois dont la donnée est définitive aux Canaries, juillet 2026, l'inflation annuelle de l'archipel est de 3,4 %, juste en dessous des 3,6 % espagnols. À l'intérieur de cette moyenne, les groupes évoluent de façon très différente : les transports augmentent de 6,7 %, les restaurants et l'hébergement de 5 %, le logement et l'énergie de 2,8 %, tandis que l'alimentation s'en tient à 1,4 %.

Mais les prix doivent se lire à côté des revenus, et c'est là que vient la partie inconfortable. L'Encuesta de Condiciones de Vida de l'INE, édition 2025, donne pour les Canaries un revenu net moyen par personne de 14 222 euros par an, contre 15 620 euros pour la moyenne espagnole. On dépense moins, mais on gagne moins : pour qui arrive avec une pension ou un travail à distance, c'est un avantage ; pour qui vient chercher du travail ici, c'est le premier chiffre à regarder.

Je n'écris pas de chiffres sur les loyers. La seule source publique sérieuse serait l'indice du Ministerio de Vivienda, et le jour où j'ai écrit cette page, son serveur n'a pas répondu. D'expérience, et je le donne pour tel, l'écart entre les zones touristiques du sud et les villages de l'intérieur ou du nord est bien plus grand que n'importe quelle moyenne régionale.

Ce qui coûte moins cher et ce qui coûte plus cher : comme je le vois

À ceux qui me demandent si l'on vit avec moins ici, je réponds ainsi. Coûtent moins cher : le carburant, l'énergie à la maison parce qu'il en faut très peu, les fruits et le poisson, manger dehors et, dans beaucoup de zones, le logement. Coûte plus cher tout ce qui arrive par bateau : l'électronique, les pièces détachées, les meubles, certaines marques de supermarché ; et il coûte plus cher de se déplacer, parce que chaque voyage est un vol.

Mon conseil à qui fait ses comptes avant de s'installer est de ne jamais utiliser la moyenne de l'archipel pour décider. Les tableaux disent comment est fait un territoire, pas combien vous, vous dépenserez : deux familles identiques, l'une à Costa Adeje et l'autre à vingt minutes sur les hauteurs, ont des budgets différents. Avant d'acheter, je fais faire à tout le monde le même exercice : six mois en location dans la zone choisie, avec les factures à son nom.