Costo della vita alle Canarie: quanto si spende davvero

Quanto spende una famiglia alle Canarie

La misura seria della spesa delle famiglie in Spagna è una sola: l'Encuesta de Presupuestos Familiares dell'INE. Nell'ultima edizione pubblicata, riferita al 2025, una famiglia residente alle Canarie ha speso in media 32.921,01 euro nell'anno, contro i 35.100,71 della media spagnola. Per persona la differenza si allarga: 12.652,15 euro alle Canarie contro 14.065,81 in Spagna. L'INE riassume il confronto in un indice, dove la media spagnola vale 100: le Canarie stanno a 89,95.

Per chi ha in testa il metro italiano, l'ISTAT misura la stessa cosa in un altro modo: nel 2024 la spesa media mensile delle famiglie residenti in Italia era di 2.755 euro, con un valore mediano di 2.240. Moltiplicati per dodici, e il conto è nostro, fanno 33.060 euro l'anno. Sono due indagini diverse, di due istituti e di due anni diversi: non si sommano, dicono solo che l'ordine di grandezza è lo stesso. Chi si aspetta di vivere qui con la metà di quello che spende a casa sua parte con l'idea sbagliata.

Voce per voce: dove si spende meno e dove di più

La stessa indagine scompone la spesa per gruppi. Metto qui la spesa media per persona nel 2025, prima alle Canarie e poi in Spagna: è il confronto che dice davvero com'è la vita qui.

• Casa, acqua, elettricità, gas e combustibili: 3.862,54 euro alle Canarie, 4.674,35 in Spagna. È la voce che pesa di più su ogni bilancio.
• Alimenti e bevande analcoliche: 2.149,79 contro 2.254,62.
• Trasporto: 1.585,24 contro 1.610,89.
• Ristoranti e alloggi: 1.087,90 contro 1.315,06.
• Abbigliamento e calzature: 462,17 contro 567,43.
• Attività ricreative, sport e cultura: 760,13 contro 710,00: qui si spende di più che nel resto della Spagna.
• Informazione e comunicazioni: 516,65 contro 432,20, anche questa più alta.

Alle Canarie si spende meno per la casa, per il vestiario e per mangiare fuori, e di più per il tempo libero e per telefono e connessione. Il riscaldamento è la voce che chi arriva dall'estero dimentica di togliere dal conto: in gran parte dell'arcipelago non ho mai acceso un radiatore.

Perché molte cose costano meno: l'IGIC

La ragione principale sta nell'imposta indiretta. Le Canarie sono fuori dall'ambito di applicazione dell'IVA spagnola: la legge sull'IVA, quando elenca i territori esclusi, nomina espressamente «En el Reino de España, Canarias». Al posto dell'IVA c'è l'IGIC, l'imposta generale indiretta canaria. L'IVA generale in Spagna è del 21 %; il tipo generale dell'IGIC, per la legge canaria, è il 7 %, applicabile alle cessioni di beni e alle prestazioni di servizi che non rientrano in nessuno degli altri tipi.

C'è di più, e riguarda la spesa di tutti i giorni: la legge canaria prevede un tipo zero per una lista precisa di prodotti. Ci stanno l'acqua potabile, il pane, le farine, il gofio, il latte, i formaggi, le uova, la frutta, la verdura, i legumi, la carne e il pesce non trasformati, l'olio d'oliva e la pasta; e poi i medicinali, i libri e i giornali. Non è uno sconto commerciale: è la legge, e a fine mese si vede.

Le aliquote di questa pagina sono un orientamento generale, non una consulenza fiscale: per la tua attività o per un acquisto specifico rivolgiti a un professionista abilitato. E i dati di spesa sono medie ufficiali su migliaia di famiglie: il tuo bilancio è un caso singolo, non una media.

Il carburante: la differenza più grossa di tutte

Sul carburante il divario non è una sensazione, è un listino. Il Ministerio para la Transición Ecológica pubblica i prezzi di tutte le stazioni di servizio spagnole. Ho scaricato il listino del 15 settembre 2026, 11.512 stazioni, e ne ho calcolato la mediana: il conto è nostro, i prezzi sono i loro.

• Benzina 95: mediana di 1,490 euro al litro nelle 496 stazioni delle due province canarie, contro 1,939 euro nelle 10.451 stazioni del resto della Spagna.
• Gasolio A: mediana di 1,619 euro al litro alle Canarie, contro 1,899 euro nel resto del Paese.

Sono quasi quarantacinque centesimi al litro di differenza sulla benzina. Per chi userà l'auto ogni giorno, e fuori dalle città qui serve, è una delle voci che cambiano di più il bilancio annuo.

Come si stanno muovendo i prezzi, e con quali redditi

L'indice dei prezzi al consumo dell'INE si pubblica anche per comunità autonoma. Nell'ultimo mese con dato definitivo per le Canarie, luglio 2026, l'inflazione annua dell'arcipelago è del 3,4 %, appena sotto il 3,6 % spagnolo. Dentro quella media i gruppi si muovono in modo molto diverso: i trasporti salgono del 6,7 %, ristoranti e alloggi del 5 %, la casa e l'energia del 2,8 %, mentre gli alimenti si fermano all'1,4 %.

I prezzi però vanno letti accanto ai redditi, e qui viene la parte scomoda. L'Encuesta de Condiciones de Vida dell'INE, edizione 2025, dà per le Canarie un reddito netto medio per persona di 14.222 euro l'anno, contro i 15.620 della media spagnola. Si spende meno, ma si guadagna meno: per chi arriva con una pensione o un lavoro da remoto è un vantaggio, per chi viene a cercare lavoro qui è il primo numero da guardare.

Sugli affitti non scrivo cifre. L'unica fonte pubblica seria sarebbe l'indice del Ministerio de Vivienda, e il giorno in cui ho scritto questa pagina il suo server non ha risposto. Per esperienza, e lo dico come esperienza, il divario fra le zone turistiche del sud e i paesi dell'interno o del nord è molto più grande di qualunque media regionale.

Cosa costa meno e cosa costa di più: come la vedo io

A chi mi chiede se si vive con meno rispondo così. Costano meno il carburante, l'energia in casa perché ne serve pochissima, la frutta e il pesce, mangiare fuori e, in molte zone, la casa. Costa di più tutto quello che arriva in nave: elettronica, ricambi, mobili, alcune marche del supermercato; e costa di più muoversi, perché ogni viaggio è un volo.

Il mio consiglio a chi fa i conti prima di trasferirsi è di non usare mai la media dell'arcipelago per decidere. Le tabelle dicono com'è fatto un territorio, non quanto spenderai tu: due famiglie identiche, una a Costa Adeje e una a venti minuti in collina, hanno bilanci diversi. Prima di comprare faccio fare a tutti lo stesso esercizio: sei mesi in affitto nella zona scelta, con le bollette intestate.